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Biotyfoule, c’est le salon des vignerons bio tourangeaux, qui se déroulera samedi 22 et dimanche 23 novembre 2013 dans le péristyle de l’Hôtel de Ville – place Jean Jaurès à Tours (37). L’organisation en revient au GABBTO, Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine, qui a notamment pour mission la promotion de l’agriculture biologique. Parmi les nouveautés, cette année : un repas bio avec les vignerons invitant à associer vins et mets, le samedi soir (20 € sur inscription préalable). Au menu : velouté de carotte, boeuf aux abricots et moelleux au chocolat…tout bio ! Le dimanche midi, des tartines et grignotages bio seront en vente.
Une trentaine de vignerons bio fera découvrir au public ses meilleurs cuvées, toujours dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le salon se tenant, cette année, en même temps que la biennale européenne du goût, Eurogusto, il y a fort à parier que les 2000 visiteurs atteints l’an dernier seront largement dépassés !
Des ateliers œnologiques gratuits pour comprendre le vin et discuter des goûts et des couleurs seront aussi proposés afin d’aborder la méthode et le vocabulaire de la dégustation de façon conviviale et simple. Ils seront animés par CQFDégustation les deux après-midis.
Plus d’infos pratiques :
Samedi 23 novembre de 15 h à 19 h | Dimanche 24 novembre, de 10 h à 18 h
Entrée libre | Achat du verre à dégustation : 4 euros
gabbto@bio-centre.org
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